מרכיבים
בוכר לבן
סוכר חום
סילאן
1/2 ליטר חומץ
750 מ"ל סויה
400 גר' קטשופ
שלוש ליטר מים
100 גר שום
זגויל טחון
1 ק"ג שזיפים מיובשים מגולענים
אופן הכנה
מכניסים לסיר: את הסוכר והסילאן עד לקבלת כרמל
מוסיפים את החומץ, סויה, קטשופ, מים
מביאים לרתיחה
מוסיפים את השזיפים, שום, זנגויל
מבשלים עד לריכוך השזיף
טוחנים ברמבו