מרכיבים
4 גזרים
4 מלפפונים
2 פלפלים/ גמבה
1 קולורבי
כרוב
כרובית
פלפל חריף – לפי מידת חריפות נידרשת
1 כפיות תבלין עמבה
2 כפות חומץ
מלח - על כל כוס מים רותחים =כפית עמוסה מלח
אופן הכנה
לחתוך את הירקות, להניח בצינצנת מעוקרת.
לערבב בקערה, תבלין עמבה + 2 כוסות מים רותחים +
2 כפיות מלח לשפוך על הירקות
להוסיף מים ומלח עד כיסוי הירקות
להוסיף 2 כפות חומץ
לקרר ולסגור את הצינצנת
יש להתאפק כ- 3 ימים