מרכיבים
1 עגבניה
1 צרור פטרוזיליה
1 צרור נענע
1בצל ירוק
1/4 כוס בורגול ( בינוני) מושרה במים
( עד שהבורגול מתרכך )
מלח
מיץ לימון
שמן זית
אופן הכנה
לקצוץ את הירק דק מאוד
לחתוך את העגבניה לקוביות הקטנות ביותר
לסנן את הבורגול מהמים, ולהוסיף לירק
להוסיף את התבלינים ולערבב היטב