מרכיבים
דיסקיות חציל עם שמן זית אפיות בתנור
1 כף פטרוזילה
2 כפות חומץ
1/2 כפית סוכר
מעט מלח
מעט פילפל שחור
1/4 כוס מים רותחים

אופן הכנה
להכניס ל-כוס מים רותחים את כל התבלינים
לערבב היטב
לשפוך על החצילים בקופסה