מרכיבים לבלילה
1 כוס קמח
1 כוס בירה / סודה
1/2 שקית אבקת אפיה
מלח
פלפל
פפריקה מעושנת

אופן הכנה
דג סלמון אן איכותי אחר חתוך לקוביות
לבזוק מלח ולימון
להכניס את הדג לבלילה
לטגן בשמן עמוק
סלט
כרוב סגול חתוך דק
חופן כוזברה קצוצה
לימון
מלח
שמן זית
רוטב
3 כפות מחונז
1 כף צילי מתוק
לערבב
הכנת הטורטיה
לחמם את הטורטיה על הגז
למרוח שכבת רוטב
להוסיך סלט
להיניח קו7ביות דגים
לקפל ולאכול