מרכיבים
1 בצל קצוץ דק
2 כוסות אורז
פטרוזילה
כוסברה
בזיליקום
נענע
שמיר
עלי סלרי
(2 כוסות ירק)
1/2 כפית כורכום
2 כפיות מלח
מעט פלפל שחור

אופן הכנה של האורז
מטגנים בציל בסיר עד להזהבה
מוסיפים את האורז ועשבי טיבול
מערבבים היטב
מוסיפים 3 כוסות מים רותחים
מביאים לרתיחה
מכסים את הסיר ומחלישים את האש
מבשלים 12-15 דרות
מכבים את הגז
ממתנים עם מכסה סגור כ- 20 דקות