מרכיבים
1/4 ק"ג הודו אדום והודו לבן חתוך לרצועות דקות
2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות בינוניות
מלח
פלפל שחור
תבלין שוורמה
שמן
מרכיבים לתבלין שוורמה
אבקת בצל
אבקת שום
פטרוזליה מיובשת
פלפל שחור
פפריקה אדומה
קארי
כמון

אופן הכנה
לערבב את השוורמה עם התבלינים ולהמתין כחצי שעה
לטגן בצל עד לקבלת שקיפות
להוסיף את השוורמה עד שהבשר משנה את ציבעו
לחמם תנור ל- 200 מעלות
לפזר את השוורמה בשכווה אחת על המגש- על ניר אפיה
לאפות 15 דקות - כל 5 דקות לערבב