מרכיבים
4 כרעיים
2 בצלים גדולים חתוכים לדיסקיות - גס
3 עגבניות חתוכות לקוביות
3 כפות סויה
2 כפיות סומק
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כוס מים

אופן הכנה
מניחים בתבנית 30X30
שכבה ראשונה - בצל ועגבניות
מניחים מעל את העוף
מערבבים בכוס את התבלימים
שופכים מעל העוף
מכסים בנייר אפיה + נייר כסף
אופים על 200 מעלות כשעה
פותחים את הכיסוי
ואופים כחצי שעה עד שהעוף שחום